（《名醫別錄》）
為禾本科多年生常綠喬木或灌木植物青桿竹Bambusa tuldoides Munro、大頭典竹Sinocalamus beecheyanus（Munro）McClure var.pubescens P.F.Li或淡竹Phyllostachys ni¬gra（Lodd.）Munrovar.henonis Stapf的莖的中間層。主產於四川、湖北、安徽、江蘇等長江流域地區。多為栽培。以氣清香、味淡、色黃綠、絲均勻、細軟者為佳。有生用，炒用（姜汁）。
【性能】
甘，微寒。主歸肺、胃經。
【功效】
清熱化痰，除煩止嘔。
【應用】
一、痰熱咳嗽
竹茹甘寒，善清熱痰。痰熱清除，則肺氣清肅，而咳嗽可止。治肺熱咳嗽，痰黃稠難咯者，常配瓜蔞、桑白皮等同用，以增其清熱化痰之功效。
二、心煩不眠
竹茹甘寒，清心火而除熱痰，痰火清除，則心神得安，煩熱自解。治痰火內擾心煩不眠者，配枳實、陳皮、茯苓，竹茹除煩化痰，陳皮理氣化痰，枳實破氣化痰，茯苓安神健脾修濕，共奏理氣化痰，安神除煩之功，如《千金要方》溫膽湯，或《三因極一病證方論》溫膽湯。
三、胃熱嘔吐
本品甘寒，能清胃熱止嘔吐，可以用於多種胃熱嘔吐。
1.妊娠惡阻嘔吐：《千金要方》用青竹茹、橘皮、茯苓、生薑、半夏煎水頻服。
2.婦人乳中虛，煩亂嘔逆：《金匱要略》用生竹茹、石膏、桂枝、甘草、白薇，研末，棗肉和丸彈子大。以飲服1丸，日三夜二服。有熱者倍白薇，煩喘者加柏實。
3.胃熱嘔吐：竹茹配黃連，共奏清熱止嘔之功。
4.胃虛有熱嘔吐：竹茹配生薑、人參、橘皮。竹茹、生薑均止嘔，橘皮理氣調中，人參、橘皮相伍，補而不滯，行氣不傷正。四藥相伍，共奏益氣和胃之功，如《金匱要略》橘皮竹茹湯。
此外，本品亦可涼血止血，用於吐血、衄血、崩漏，單用有效，配伍更佳。亦能治傷暑煩渴不止，配甘草、烏梅煎湯時時細呷，如《聖濟總錄》竹茹湯。
【用法用量】
6〜10g。生用清熱化痰。姜汁炒用止嘔。
【使用注意】
胃寒嘔吐及感寒夾食作吐者慎用。肺寒咳嗽者慎用。