(《雷公炮炙論》)
為胡椒科常綠攀援性藤本植物蓽澄茄Piper cubeba L. 及樟科落葉喬木或灌木植物山雞椒Litsea cubeba (Lour. ) Pers. 的果實。前者主產於印度尼西亞、馬來半島、印度及西印度群島等地。多為野生，在果實充分成長而未成熟仍呈青色時採收。以富含油質、氣強烈芳香者為佳。後者主產於廣西、浙江、四川福建等地。在秋季果實成熟時採收。以個大、油性足、香氣濃者為佳。生用，用時打碎。
【性能】
辛，溫。主歸脾、胃、腎、膀胱經。
【功效】
溫中散寒，行氣止痛，止嘔止呃。
【應用】
一、疼痛證
本品辛散溫通，主歸脾胃經而善溫中散寒、行氣止痛，《海藥本草》謂之「主心腹卒痛」。臨床上常以此治療脾胃虛寒之脘腹冷痛，可單用研末服或配陳皮泡酒服，或配木香、白豆蔻研末服。《扁鵲心書》蓽澄茄散用本品配高良姜、肉桂、厚朴等治脾胃虛滿、寒氣上攻、心腹刺痛、兩脅作脹等。除治虛寒腹痛外，本品亦常用治寒凝氣滯腹痛實證，如《宣明論方》蓽澄茄丸用本品配高良姜、青皮、神曲等治中焦痞塞，氣逆上攻、心腹癘痛，其散寒行氣止痛之力頗強。現代臨床用本品配高良姜、乾姜、香附等治胃寒冷痛，效果滿意（中草藥學.江蘇人民出版社，1981.334)。《首批國家級名老中醫效驗秘方精選》載董氏加味香蘇飲，用本品配蘇梗、香附、陳皮、佛手、枳殼等以理氣和胃通降，治氣滯胃脹痛者。
此外，本品亦可治寒疝作痛，如《丹溪心法》四神丸，用本品配吳茱萸、香附、青木香，治寒疝腹痛，痛引睪丸。
二、嘔呃食少
本品溫胃散寒之中，又善降胃氣、止呃逆、開胃消食。《開寶本草》謂之「主下氣消食。」如《圖經本草》載用本品配高良姜，等份為末，每用6g，水煎服，治傷寒呃噫日夜不定者。《壽域神方》則用本品配白豆蔻等份為末服，治噫食不納。可見本品止嘔止呃之功古來已十分重視，實際應用時，治胃寒嘔吐，還多配乾姜、法夏等，虛寒者更益參、術、附子以補虛散寒；治呃逆者，可配柿蒂、陳皮、吳茱萸等，以增強散寒下氣之力。又本品芳香，能醒脾開胃進食，如《濟生方》蓽澄茄丸用本品研末，取姜汁、神曲末煮糊為丸，飯後淡姜湯送服，治脾胃虛弱、胸膈不快，飲食不進者。臨床上，可再加入白術、陳皮、麥芽以增強療效。
此外，《日華子本草》有用本品治「腎氣，膀胱冷」之記載。現代臨床，也有用之，如用本品配草藤、烏藥、茯苓等，可用治下焦脆寒之小便不利及寒濕郁滯之小便渾濁。
【用法用量】
3~6g。