為葫蘆科一年生草本植物冬瓜Benincasa hispida (Thunb. ) Cogn. 的果皮。全國大部分地區有產。均為栽培。夏末初秋果實成熟時採收。均以皮薄、條長、色淡綠、有粉霜、乾燥、潔淨者為佳。食用冬瓜時，收集剝下的果皮，曬乾，生用。
【性能】
甘，微寒。主歸肺、小腸經。
【功效】
利水消腫，清熱解暑。
【應用】
一、水腫證
二、
本品善於利水消腫。適用於水腫脹滿，小便不利之證，可與赤小豆、豬苓、澤瀉同用。現代用治腎小球腎炎，小便不利，全身浮腫：如《現代實用中藥》中用冬瓜皮18g，西瓜皮18g，白茅根18g，玉米須12g，赤小豆90g，水煎，1天分3次服。
二、暑熱證
本品性微寒，有清熱解暑的作用。用於暑熱煩渴，可與綠豆、西瓜翠衣等同用。用於暑濕證，可與生薏苡仁、滑石、扁豆花等同用。現代報道，治暑濕高熱昏迷：冬瓜皮500g煎湯1000ml，分數次服。多配用白虎湯加味或清宮湯加減治療﹝廣東醫學，1965，(5)：19﹞。
【用法用量】
15~30g。
【使用注意】
本品藥性寒涼，脾胃虛寒者慎用。
（《開寶本草》）